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Mineralität und packender Säurestruktur lebt
um seine Frische und Spritzigkeit bis in Glas zu bewahren
Die Trauben werden von Hand aus den besten Parzellen des Weinguts gelesen und anschließend für bis zu zwei Monate in Zementtanks mazeriert
Das Geniale dabei: Wir sprechen hier von keinem Marketing- Hype wie es ihn bei Gin gäbe
das selbe hervorragende Klima und vor allem die selben Qualitätsansprüche des großen Bruders genießt
Le Rouge Des Cornus Spanien Mineralität und packender Säurestruktur lebtIhr braucht hier gar nicht weiterlesen. Eine Flasche davon muss mindestens in den Warenkorb. Ende der Diskussion. Dieser Cabernet Franc von der Domaine de la Garrelire macht dermaen viel Spa, dass wir schon gar nicht mehr wissen, wo uns der Kopf steht. Kaum Sure, etwas pfeffrig fleischiges und trotzdem vollreife und unglaublich saftige, rote Waldfrchte finden sich hier im Glas erinnert uns an selbstgemachte Marmelade, nur in viel besser. Dazu kommt