Heukäse Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Die Hochrippe wird als komplettes

Die Hochrippe wird als komplettes Stück inklusive Knochen zubereitet und erst kurz vor dem Servieren aufgeschnitten

280g Bauchspeck

Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet

mit Sellerie-Apfel Salat oder Preiselbeer-Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur-Gemüse

bis sie über 90 Grad Kerntemperatur erreicht haben

Heukäse Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Die Hochrippe wird als komplettesAls Begleitvorschlge empfehlen wir leicht und wrzige Rotweine, Walnsse und Haselnsse in Honig und dazu natrlich ein paar wrzige Frick Spezialitten fr eine Marende der besonderen Art.