Bergkäse würzig würzig Heidelbeer-Sirup mit intensivem Fruchtgeschmack

Heidelbeer-Sirup mit intensivem Fruchtgeschmack

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Eine feine Gin-Note ergänzt die fruchtig-würzige Kombination und verleiht ihr einen besonderen aromatischen Akzent

Was passiert in 30 Monaten

Desserts und herzhafte Küche

Bergkäse würzig würzig Heidelbeer-Sirup mit intensivem Fruchtgeschmack8 bis 10 Monate Reife da passiert was Der Bergkse wrzig reift rund doppelt so lange wie sein fein wrziger Bruder. Dabei verliert er Feuchtigkeit und gewinnt, worauf es ankommt: Tiefe, Wrze und leicht nussige Noten mit krftigem Abgang. Fest im Biss, intensiv im Geschmack aus silofreier Zillertaler Heumilch. Vom Brettl bis zum Gratin Pur zur Brettljause neben Speck und Kaminwurzen oder geschmolzen: Beim berbacken bringt er die Wrze mit, die milden