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Cube Stereo Hybrid 140 Hpc Tm 625 Cube Stereo Hybrid 140 Hpc Tm 625 29 2021
Lassen Sie selbstgemachtes Katzenfutter nicht stundenlang ungekühlt stehen
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87g Wasser Daraus kann man berechnen, wie viel Wasser so beliebte Cremes wie Ganache, Puddingbuttercreme, Milchmädchenbuttercreme oder Swiss Meringue Buttercream enthalten: Ganache aus 200g Sahne und 300g Zartbitterschokolade (mein Rezept) enthält 27% Ganache aus 200g Sahne und 400g Zartbitterschokolade (übliches Rezept) enthält 23% Wasser Milchmädchen-Buttercreme aus 400g gezuckerter Kondensmilch und 300g Butter enthält 21% Wasser Swiss Meringue Buttercream aus 240g Eiweiß, 250g Zucker und 360g Butter enthält 31% Wasser klassische Puddingbuttercreme aus 500ml Milch, 45g Stärke, 250g Butter und 100g Zucker enthält 53% Wasser Daraus wird ersichtlich, dass die klassischen fondanttauglichen Cremes (Ganache, Swiss Meringue und Milchmädchen-Buttercreme) nur um die 31% Wasser oder sogar weniger enthalten
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